Cách làm khoai tây ăn kèm sườn nướng không cần dùng dầu mỡ

khoai-sp1-28a22

Khoai vẫn có độ giòn và mùi thơm rất hấp dẫn mà không hề cần đến dầu mỡ các bạn nhé!

Nguyên liệu cần có để làm món khoai tây bỏ lò gồm:

– 500g khoai tây
– 5 tép tỏi
– 3 nhánh rosemary
– 40g bơ
– Một ít muối và hạt tiêu

Mách nhỏ: với món ăn này, các bạn nên chọn khoai tây củ nhỏ sẽ ngon hơn đấy.

Cùng bắt tay vào thực hiện nhé:
khoai1-afb26
Bước 1:

– Rửa khoai tây thật sạch. Các bạn có thể dùng bàn chải mềm để cọ cho khoai tây sạch vì chúng ta sẽ ăn cả vỏ đó.

khoai2-afb26
Bước 2:

– Thái khoai tây thành từng miếng dạng múi cau. Với củ nhỏ thì chúng ta chỉ cần thái 1 củ làm 4 là được.

khoai3-afb26
Bước 3:

– Cho khoai tây vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm khoảng 10g muối vào và đun ở lửa lớn khoảng 5′. Các bạn chú ý không luộc đến khi khoai bị bở nhé! Chỉ cần luộc cho khoai đủ mềm, có thể xiên dĩa qua là vớt ra ngay.

khoai4-afb26
Bước 4:

– Đổ khoai ra cho ráo nước; để khoảng nửa tiếng cho khoai nguội và khô bề mặt các bạn nhé!

khoai5-afb26
Bước 5:

– Làm nóng lò ở 220 độ C. Cho bơ vào khay nướng rồi để khay vào lò khoảng 2′.

khoai6-28a22
Bước 6:

– Giờ thì cho khoai tây, tỏi đập giập, rosemary, một chút muối và hạt tiêu vào khay nướng rồi trộn đều. Nướng khoai trong khoảng 20′.

– Sau 20′, các bạn lấy khay ra, lật mặt khoai rồi cho khoai vào nướng tiếp 20′ nữa là xong!

Khoai tây bỏ lò có màu sắc vô cùng bắt mắt nhé!
 
khoai-sp1-28a22

 

Dù không cần chiên rán nhưng miếng khoai vẫn có độ giòn nhẹ ở phía ngoài đấy!
 
khoai-sp2-28a22
Bên cạnh đó, khoai bỏ lò lúc nào cũng có độ dẻo rất ngon… Món này để ăn kèm sườn nướng là nhất!
Có thể bạn quan tâm:  Ăn sữa chua thời điểm nào là tốt nhất trong ngày và những thời điểm không nên ăn sữa chua?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *