Gỏi hải sản tôm mực hấp dẫn cho ngày hè nắng nóng

Các bước thực hiện món gỏi hải sản

1. Sơ chế hải sản:
   – Mực sơ chế sạch, đem luộc chính rồi thái khoanh vừa
   – Tôm bạn đem luộc chín rồi bóc vỏ, phần đầu bỏ đi, giữ nguyên đuôi để cho đẹp mắt
   -Ngao bạn đem ngâm với nước muối loãng khoảng 2-  3 tiếng cho nhả hết bùn đất rồi đem hấp chín. Vì làm gỏi không dùng đến nước nên bạn hấp thì ngao sẽ được ngọt hơn nhé
2. Sơ chế rau củ:
   – Hành tây bỏ vỏ, bổ đôi rồi thái sợi mỏng.
   – Cà rốt gọt vỏ thái sợi nhỏ
   – Đậu que thái khúc
   – Dưa chuột bỏ ruột thái lát mỏng
   Đem đậu cô ve, cà rốt, dưa chuột ngâm với nước giấm pha thêm chút đường để khoảng 20 phút cho giòn. Sau đó vớt ra vắt thật khô nước nhé
3. Làm nước trộn gỏi: 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt chanh và 1 thìa canh tương ớt đem trộn đều với nhau cho đường tan hết
4. Nguyên liệu đã sơ chế xong, bây giờ bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau hoặc bạn có thể bày rau, hải sản ra đĩa rồi rưới nước trộn gỏi lên trên, rắc lên một ít vừng rang đến khi ăn trộn đều lên cũng được