Gỏi rau càng cua là một món ngon dễ ăn với vị chua ngọt thanh thanh. Món gỏi này thường được dùng để khai vị, những ngày nắng nóng chán ăn cũng rất thích hợp. Cách làm gỏi rau càng cua cũng đơn giản, ai cũng có thể làm được.

Gỏi rau càng cua
Nếu bạn đang tìm một món ăn, đồ nhắm thanh mát và bổ dưỡng vào những ngày oi bức thì công thức làm gỏi rau càng cua sau đây sẽ là lựa chọn rất phù hợp.
Thành phần
Nguyên liệu gỏi rau càng cua thịt bò
- 200 gr rau càng cua
- 100 gr thịt bò
- 4 trái cà chua bi
- 1/2 củ hành tây
- 3 tép tỏi
- 2 quả ớt
- 1/2 trái chanh
- Gia vị khác
Hướng dẫn
Gỏi rau càng cua trộn thịt bò
-
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
-
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp bò với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều, để khoảng 15- 30 phút cho ngấm đều gia vị.

-
Rau càng cua ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh để rau được giòn ngon.
-
Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước muối loãng cho bớt hăng, rửa sạch, để ráo, cũng bỏ ngăn mát tủ lạnh.
-
Cà chua bi rửa sạch, thái đôi.
-
Phi thơm tỏi băm. Trút thịt bò vào xào đến khi tái chính thì cho hành tây vào xào cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, rắc thêm chút tiêu lên. Bạn xào thịt bò vừa chín tới để giữ được vị ngọt, thơm mềm của thịt bò nhé!

-
Làm nước mắm trộn gỏi theo công thức 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước lọc + nước cốt 1/2 trái chanh + tỏi, ớt băm nhỏ. Khuấy thật đều cho đường tan hoàn toàn.
-
Xếp rau càng cua ra đĩa, cà chua xếp viền xung quanh sao cho đẹp mắt. Tiếp đến, múc thịt bò lên trên rau càng cua. Dọn kèm chén nước mắm chua ngọt đã pha sẵn.

-
Khi nào ăn bạn mới rưới nước mắm lên trên, dùng đũa trộn nhẹ nhàng cho cả thịt lẫn rau ngấm đều gia vị.

-
Món gỏi thịt bò trộn rau càng cua không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Cả rau càng cua và thịt bò đều cung cấp nhiều chất sắt nên đây là món ăn rất có lợi cho những người thiếu máu. Ngoài ra những người bị tiểu đường, cơ thể thiếu chất đề kháng cũng nên thường xuyên ăn món rau trộn này.
Cách làm gỏi rau càng cua trộn thịt bò đơn giản mà lại có được món ngon đầy bổ dưỡng cho cả nhà rồi.

Chúc các bạn thành công với món rau càng cua ngon này nhé!
Bài viết liên quan:
Cách làm mơ ngâm đường thơm ngon cực chuẩn không bị nổi váng, giải nhiệt mùa hèĐể có được một lọ mơ thơm ngon trong những ngày hè thì bạn nên chọn những quả mơ như sau: Chọn quả tròn đều, căng mọng, có màu đỏ ửng hoặc vàng rộm, vẫn còn lớp tơ mịn mượt phủ xung quanh. Đây chính là những quả mơ còn tươi nguyên và chín tới giúp bạn có một lọ
Salad trộn dầu giấm rất ngon mà không sợ béoVới món salad trộn dầu giấm độc đáo hấp dẫn có cách làm đơn giản dễ dàng cho mâm cơm thêm độc đáo. Ngoài ra đây là một món ăn không béo giúp các chị em phụ nữ có thể ăn thoải mái mà không phải lo lắng đến vấn đề tăng cân. Nguyên liệu: – 1 lạng rau xà
Yến chưng đông trùng hạ thảo tăng đề kháng, khoẻ mạnh trong mùa dịch.Yến chưng đông trùng hạ thảo là một món ăn được chế biến từ yến sào. Đây là một món ăn không chỉ thơm ngon mà có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ở bài viết sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn đầy dinh dưỡng này nhé! Hướng dẫn làm yến
Những loại trái cây bổ máu tốt cho mẹ bầuTrong thời kỳ mang thai, bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất là vô cùng cần thiết đối với các bà bầu. Ngoài chế độ ăn hàng ngày, mẹ bầu cũng cần bổ sung thêm nhiều loại trái cây và những loại thuốc chứa sắt hỗ trợ cho tình trạng thiếu máu thai kì. Hãy củng theo dõi
Những loại thực phẩm tăng cường sinh lí cho nam giớiĐể tăng cường cả chất lượng và tăng cường sinh lí khỏe mạnh, bạn cần phải bổ sung đầy đủ các vi dưỡng chất cần thiết cho hoạt động sản xuất và nuôi dưỡng. Rau quả là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Trong bữa ăn hàng ngày, có nhiều loại rau củ cho tác dụng
Những loại thực phẩm tốt cho gan, bạn đã biết chưa?Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, đồng thời là cơ quan duy nhất có khả năng tái sinh vì nó có thể thay thế các mô tổn thương bằng các tế bào mới. Có vai trò đặc biệt quan trọng đối với cơ thể, nó có khả năng loại bỏ các chất có hại ra
11 tác dụng tuyệt vời của người thường xuyên ăn lêQuả lê có khả năng chống lại bệnh mãn tính bằng cách cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể, đồng thời hàm lượng chất xơ cao có thể làm giảm cholesterol, ngoài ra lê còn có nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất... Vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn mỗi ngày nên ăn một quả lê để có những
Công dụng thần kì của quả dâu tây trong việc làm đẹpVới những cô nàng yếu thích dâu tây thì chắc chắn sẽ không còn xa lạ với những tác dụng của dâu tây đối với sức khỏe. Không dừng lại ở đó, dâu tây còn có tác dụng hiệu quả trong làm đẹp da. Dâu tây trị mụn ngày càng được nhiều cô nàng lựa chọn để cải thiện da
