Cách làm gà nướng xiên que kiểu Nhật thơm ngon khó tả

Nguyên liệu
Xiên tre
Đùi gà
Hành lá paro
Dầu thực vật
½ chén nước tương
½ chén Mirin
¼ chén rượu Sake
¼ chén nước
2 muỗng café đường nâu
Wasabi, mayonaise
Cách làm gà nướng xiên que kiểu Nhật thơm ngon khó tả
Bước 1: Ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút.

Bước 2: Lấy một cái chảo nhỏ, thêm mirin, nước tương, sake, nước, đường và phần hành lá, rồi đun sôi ở nhiệt độ cao. Sau khi sôi, sau đó giảm lửa, nấu liu riu 30 phút, để nước sốt sệt và bóng hơn.

Bước 3: Cắt hành lá paro thành từng khúc khoảng 2.5cm.
Bước 4: Cắt thịt gà dài khoảng 2.5cm

Bước 5: Gấp đôi miếng thịt gà và xiên vào que
Bước 6: Xiên xen kẻ 1 miếng gà, 1 miếng hành lá paro
Bước 7: Quét một lớp mỡ lên vĩ nướng, đặt xiên que lên trên.

Bước 8: Nướng và trở đều 2 mặt trong vòng 6 phút.

Bước 9: Quét một lớp nước sốt Yakitori lên xiên thịt và nướng tiếp trong vòng 3~4 phút.
Bước 10: Lấy xiên gà ra khỏi lò nướng và quét thêm 1 lớp nước sốt Yakitori.
Món gà nướng xiên que chấm với washabi mayonnaise (trộn mù tạt và mayonnaise với nhau) càng làm tăng hương vị cho món ăn.
Chúc các bạn ngon miệng với món gà nướng xiên que Yakitori nhé!

Có thể bạn quan tâm:  Cách nấu canh cua rau đay mướp hương đơn giản thơm ngon bổ mát cho ngày hè nóng nực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *