Không chỉ vậy, bao tử hầm tiêu xanh còn giúp bồi bổ sức khỏe, phù hợp với người mới ốm dậy hay bà bầu đấy. Hãy tham khảo hướng dẫn cách nấu bao tử hầm tiêu xanh thơm ngon dưới đây để có thể thực hiện được món này nhé!

Cách làm bao tử hầm tiêu xanh cho bà bầu thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu bao tử hầm tiêu xanh

• Bao tử heo
• Củ sen
• Cà rốt
• củ cải trắng
• Rau dền
• Bún
• Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, dầu ăn, tương ớt
• Hành tỏi băm nhuyễn
• Tiêu xanh

Bước 1: Làm sạch bao tử

• Rửa muối bao tử sao đó lộn ngược phần bên trong ra cạc sạch với phèn chua và muối

• Cho chảo lên bếp nóng cho bao tử vào và cho nước mắm vào kèo nhanh cho bán mùi bao tử và tắt bếp
• Sau khi sơ chế bao tử thì cắt miếng vừa ăn ướp hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường hạt nêm và một ít tương ớt

Bước 2: Sơ chế phụ liệu

• Củ sen gọt vỏ cắt khoanh ngâm nước muối dùng tăm bông ngoái lỗ cho sạch bùn
• cà rốt, cải trắng gọt vỏ tỉa hoa cắt khoanh cho đẹp
• Rau dền rửa sạch

Bước 3: Hầm bao tử tiêu xanh

• Cho chảo lên bếp phi hành tỏi thơm cho bao tử vào khèo săn lại và cho khoảng 1.5 lit nước vào hầm khoảng 45 phút cho bao tử mềm
• Tiếp đến cho củ sen sau đó là tiêu xanh cà rốt, củ cải trắng
• Nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp
• Món bao tử hầm tiêu ăn chung với bún và rau dền rất ngon
• Vậy là bạn đã hoàn thành món bao tử hầm tiêu xanh rồi. Dọn ra thưởng thức cùng với bún và rau dền hoặc rau cải xoong sẽ càng ngon miệng hơn. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
• Nguồn: Mỹ Phượng + Google