Đậu dẹp hà lan cắt bỏ 2 đầu tướt chỉ rửa sạch, củ hành cắt giống múi cau, cà rốt cắt như cọng đủa.

Thịt bò xắt mỏng ướp nước tương, tiêu, hạt nêm, và chút gừng bằm nhuyễn cho thơm thịt

Chảo nóng cho dầu vào, cho tỏi phi vàng cho thịt bò xào nhanh tay rồi đổ ra tô.

Chảo khác cho dầu vào, dầu nóng cho củ hành vào xào sau đó cho cà rốt tiếp theo là đậu dẹp hà lan tất cả trộn đều lên cho nước mắn, chút xíu muối, hạt nêm, thử gia vị vừa ăn là được.

Rau gần chín cho thịt bò vào đảo đều lên cho chín thịt.Cho chút dầu mè vào rồi nhắc chảo ra khỏi bếp

Múc rau ra dĩa rắc hành ngò và tiêu.