Mục lục bài viết
Canh chua cá Linh – bông Điên Điển
Món này là kinh điển của miền Tây. Nó đặc biệt vì thành phần món ăn là các nguyên liệu rất đặc trưng của miền Tây
Nguyên Liệu
-
500 gr cá Linh non, loại bằng 1 ngón tay
-
300 gr bông Điên Điển
-
150 gr bông Súng / So Đũa
-
8 trái me non, 2 quả cà chua
-
1 muỗng cà phê bột nêm
-
2,5 muỗng cà phê đường (tùy thích)
-
2,5 muỗng cà phê nước mắm ngon
-
Ớt, tỏi, hành củ, quế, ngò gai
Các bước
-
Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng cùng me non. Vớt me ra, dầm lấy nước cho vào nồi, bỏ xác.
-
Nêm nếm đường, nước mắm theo khẩu vị (nhớ là nêm vị hơi đậm 1 chút, khi cho bông vào nước nhả ra là vừa)
Bài viết liên quan:
Cách làm hàu nướng phô mai con bò cười đơn giản dễ làm
Cách Làm Món Trứng Chiên Thịt Bò Vừa Nhanh Gọn Vừa Đủ Chất
Những công dụng thần kì của tỏi nướng
Mẹo bảo quản hành lá được lâu hơn trong tủ lạnh rất đơn giản
Cách nấu bún riêu ốc vừa nóng hổi lại giòn giòn thơm ngon
Cách làm cà tím nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn
2 món tôm nướng với lò nướng BBQ đang làm mưa làm gió hiện nay
Cách làm xoài lắc muối tôm giòn, chua chua, ngọt ngọt, ngon hấp dẫn
Tác dụng kì diệu của mật ong sẽ khiến bạn bất ngờ
Cách làm kim chi dưa chuột rất đơn giản giòn ngon, cay cay