Mục lục bài viết
Canh chua cá Linh – bông Điên Điển
Món này là kinh điển của miền Tây. Nó đặc biệt vì thành phần món ăn là các nguyên liệu rất đặc trưng của miền Tây
Nguyên Liệu
-
500 gr cá Linh non, loại bằng 1 ngón tay
-
300 gr bông Điên Điển
-
150 gr bông Súng / So Đũa
-
8 trái me non, 2 quả cà chua
-
1 muỗng cà phê bột nêm
-
2,5 muỗng cà phê đường (tùy thích)
-
2,5 muỗng cà phê nước mắm ngon
-
Ớt, tỏi, hành củ, quế, ngò gai
Các bước
-
Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng cùng me non. Vớt me ra, dầm lấy nước cho vào nồi, bỏ xác.
-
Nêm nếm đường, nước mắm theo khẩu vị (nhớ là nêm vị hơi đậm 1 chút, khi cho bông vào nước nhả ra là vừa)
Bài viết liên quan:
Chế độ ăn Keto là gì? Những điều cơ bản bạn phải biết trước khi áp dụng thực đơn giảm cân Keto
Cách làm bao tử hầm tiêu xanh cho bà bầu thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm bắp bò ngâm mắm thơm ngon vừa miệng
Nhìn vào sở thích ăn uống, đoán được tính cách của từng người
Cách làm tôm sốt Thái thơm ngon xoắn lưỡi
Lẩu gà lá giang
Mực tươi nướng muối ớt cực ngon
Công dụng thần kì của quả dâu tây trong việc làm đẹp
Hướng dẫn làm món bún bò giò heo ngon đơn giản tại nhà.
Cách làm vải tươi ngâm đường phèn và làm trà vải cực dễ tươi mát ngày hè