Cách làm thịt ba chỉ nướng ngũ vị đổi món cho ngày cuối tuần

Cách làm thịt ba chỉ nướng ngũ vị

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng ngũ vị

• Thịt ba chỉ
• Sả
• Tỏi
• Gừng
• Bông hồi khô
• Hành khô
• Bột ngũ vị
• Chanh, ớt
• Đường, mắm, muối
• Đồ chua hay rau sống ăn kèm

Các bước làm thịt ba chỉ nướng ngũ vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng.

Sả, tỏi, gừng, hồi, hành khô giã nhuyễn trộn với ngũ vị, đường, muối và chút nước.

Bước 2: Ướp thịt

Cho thịt ba chỉ ướp với ngũ vị trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng thịt

Khơi than hoa cho hồng, cho thịt vào vỉ nướng và nướng chín thơm đều hai mặt. Với cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện các bạn chỉ cần cắm điện rồi cho thịt lên nướng vàng đều.

Trong cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng các bạn lưu ý chọn nhiệt độ 200 độ C và nướng thịt khoảng 30 phút cho chín vàng đều là được. Với cách nướng thịt ngũ vị các bạn cũng có thể nướng thêm củ quả để món ăn thêm hấp dẫn.

Bước 4: Hoàn thành món thịt ba chỉ nướng ngũ vị

Thịt chín vàng đều cho ra đĩa ăn kèm với đồ muối chua và rau sống, chấm tương hoặc muối ớt đều rất thơm ngon.

Thịt ba chỉ nướng ngũ vị ăn kèm rau sống và đồ chua