Để nâng cao sức đề kháng, cơ thể cần cung cấp đủ năng lượng, chất đạm, chất bột đường, kiểm soát chất béo, tăng cường vitamin, kẽm, selen, sắt và các chất chống oxy hóa.

Một người trưởng thành mỗi ngày nên ăn 200g trái cây và 400g rau. Bạn nên chọn các loại trái cây trong thành phần có nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ hòa tan, các chất hóa thực vật.

Táo rất bổ dưỡng

Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Một quả táo cung cấp các chất dinh dưỡng sau cho cơ thể:

Lượng calo: 95

Carbs: 25 gram

Chất xơ: 4,5 gam

Vitamin C: 9% giá trị hằng ngày (DV)

Đồng: 5% DV

Kali: 4% DV

Vitamin K: 3% DV

Đặc biệt, vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa để trung hòa các hợp chất có hại được gọi là các gốc tự do và bảo vệ chống lại bệnh tật.

Hỗ trợ sức khoẻ tim mạch

Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều táo hơn có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim. Flavonoid được tìm thấy trong táo là hợp chất có tác dụng giảm viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Táo cũng chứa nhiều chất xơ hòa tan, có thể giúp giảm huyết áp và mức cholesterol, cả hai đều là yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Chứa các hợp chất chống ung thư

Táo chứa một số hợp chất có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành ung thư, bao gồm chất chống oxy hóa và flavonoid. Theo nhiều nghiên cứu, ăn táo đều đặn giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư phổi, ung thư đại trực tràng.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể bảo vệ chống lại ung thư dạ dày, ruột kết, phổi, khoang miệng và thực quản.

Táo hỗ trợ giảm cân

Sự hiện diện của chất chống oxy hóa và pectin trong táo tươi cũng là yếu tố giúp cho trọng lượng cơ thể của bạn luôn ở mức kiểm soát, ổn định. Polyphenol trong táo cũng giúp điều hòa sự chuyển hóa chất béo, hàm lượng chất xơ trong táo thúc đẩy cảm giác no, giảm lượng calo do vậy bạn có thể chọn táo cho thực đơn giảm cân.

Các lợi ích sức khoẻ khác

– Ăn nhiều táo giúp tăng mật độ khoáng xương, giảm nguy cơ loãng xương; Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn; Ngăn ngừa suy giảm tinh thần và làm chậm các dấu hiệu lão hóa.

– Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học ăn một quả táo mỗi ngày giúp giảm 28% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, so với việc không ăn bất kỳ quả táo nào .