Gần tới rằm trung thu rồi nên em chia sẽ công thức làm chè trôi nước cho các mom nhà mình thử nhé dễ làm nhưng có hơi mất thời gian thôi ạ.
Cách làm chè trôi nước ngon, đẹp mắt.
✅✅Nguyên liệu
👉 Bột nếp
👉Bột năng
👉 Đậu xanh
👉 Đường
👉 Nước cốt dừa + dừa nạo
👉 Mè rang chín
👉 Gừng
✅✅Nguyên liệu làm màu
👉 Màu hồng em lấy từ quả thanh lông tím
👉 Màu vàng em lấy từ củ cà rốt
👉 Màu xanh em lấy từ cải bó xôi
👉 Màu nâu từ bột cả cao
👉 Màu trang là màu tự nhiên của bột
✅✅✅ Cách làm
Cà rốt + thanh long + cái bó xôi 👉 xay Nguyễn ép lấy nước.
👉Trộn bột tỷ lệ 3nếp /1năng.
👉Chia bột làm 5 phần cho 5màu.

👉Màu trắng trộn trước để không bị lẫn voi các màu kia.
👉 Mỗi phần bột trộn 1 màu.
👉 Riêng màu trắng và màu nâu từ bột cacao trộn cùng chút nước ấm.
Trộn xong xuôi lấy bàng thực phẩm ủ tầm 30 phút.
✅✅✅ Nhân bánh
👉 đậu xanh rửa sạch nấu cùng nước cốt dừa và đường ( ko có cốt dừa nấu voi đường không cũng được ) nấu cho mềm sệt nước.
👉 cho xuống bếp và đảo qua trên chảo nóng cho nó dẻo mềm hơn.
👉 xông xuôi đưa ra nguội và vo thành từng viên to nhỏ tuỳ mình
Bột ủ sau 30 phút là ok ta đem làm màu trang trước
Vo thanh từng viên to nhỏ tùy gia đình mình 👌 sau đó ta nặn cho nó tròn ra để bộc nhân 👌 rồi vo tròn lại 👉 lần lượt các màu tiếp theo

Trước khi làm ta đun một nồi nước đường và gừng nấu cho tan đường và để nguội
Sau khi làm xong ta chần sơ qua tầm 10 phút với nồi nước sôi 👉 màu trắng trước các mẹ nhé
Khi những viên chè sôi và nổi trên mặt nước ta vớt sang nồi nước đường và gừng đã nấu sẵn
Sau khi chần xong lần lượt hết các màu 👉 ta bật bếp cho nồi chè lên bếp nấu tầm 15” nữa là ok
Khi dọn trang trí lên trên ít mè rang và dừa nạo 👉 mẹ nào thích thì có thể làm thêm nước sốt cốt dừa rưới lên trên nữa.

Công thức em làm còn nhiều thiếu sót ❤️ mẹ nào có cách nào dễ làm và ngon hơn chia sẽ cho cả nhà cùng học hỏi với ạ
Chúc cả nhà mình làm món chè trôi nước thành công nha.
Theo Mỹ Phượng
Bài viết liên quan:
Cách làm mơ ngâm đường thơm ngon cực chuẩn không bị nổi váng, giải nhiệt mùa hèĐể có được một lọ mơ thơm ngon trong những ngày hè thì bạn nên chọn những quả mơ như sau: Chọn quả tròn đều, căng mọng, có màu đỏ ửng hoặc vàng rộm, vẫn còn lớp tơ mịn mượt phủ xung quanh. Đây chính là những quả mơ còn tươi nguyên và chín tới giúp bạn có một lọ
Salad trộn dầu giấm rất ngon mà không sợ béoVới món salad trộn dầu giấm độc đáo hấp dẫn có cách làm đơn giản dễ dàng cho mâm cơm thêm độc đáo. Ngoài ra đây là một món ăn không béo giúp các chị em phụ nữ có thể ăn thoải mái mà không phải lo lắng đến vấn đề tăng cân. Nguyên liệu: – 1 lạng rau xà
Yến chưng đông trùng hạ thảo tăng đề kháng, khoẻ mạnh trong mùa dịch.Yến chưng đông trùng hạ thảo là một món ăn được chế biến từ yến sào. Đây là một món ăn không chỉ thơm ngon mà có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ở bài viết sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn đầy dinh dưỡng này nhé! Hướng dẫn làm yến
11 tác dụng tuyệt vời của người thường xuyên ăn lêQuả lê có khả năng chống lại bệnh mãn tính bằng cách cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể, đồng thời hàm lượng chất xơ cao có thể làm giảm cholesterol, ngoài ra lê còn có nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất... Vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn mỗi ngày nên ăn một quả lê để có những
Công dụng thần kì của quả dâu tây trong việc làm đẹpVới những cô nàng yếu thích dâu tây thì chắc chắn sẽ không còn xa lạ với những tác dụng của dâu tây đối với sức khỏe. Không dừng lại ở đó, dâu tây còn có tác dụng hiệu quả trong làm đẹp da. Dâu tây trị mụn ngày càng được nhiều cô nàng lựa chọn để cải thiện da
Lợi và hại khi ăn rong biển đối với sức khoẻ con ngườiRong biển còn có tên gọi khác là tảo bẹ, thuộc nhóm tảo biển, sống được ở cả hai môi trường nước mặn và nước lợ. Rong biển có nguồn gốc từ thực vật với lượng protein cao và calo thấp. Đây là một trong những thực phẩm đang được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, ăn rong
Lợi ích của việc ăn táo mỗi ngàyĐể nâng cao sức đề kháng, cơ thể cần cung cấp đủ năng lượng, chất đạm, chất bột đường, kiểm soát chất béo, tăng cường vitamin, kẽm, selen, sắt và các chất chống oxy hóa. Một người trưởng thành mỗi ngày nên ăn 200g trái cây và 400g rau. Bạn nên chọn các loại trái cây trong thành phần có nhiều
Facebook, Instagram và Messenger vừa “sập” trên toàn thế giới, không chỉ ở Việt NamFacebook, Instagram và Messenger vừa "sập" trên toàn thế giới, không chỉ ở Việt Nam Nhiều người dùng phản ánh tình trạng mạng xã hội Facebook, Instagram... gặp lỗi nặng khoảng sau 22h hôm nay Theo Downdetector (trang theo dõi sự cố) ghi nhận gần 20.000 lượt báo lỗi Facebook trong vòng một giờ và hơn 20.000 lượt báo lỗi Instagram trong vòng


